Nutrisi Bukan Sekadar Makan: Bagaimana Zat Makanan Menghidupkan Setiap Sel Tubuh Anda
Nutrisi ialah proses biokimia dan fisiologi di mana tubuh manusia mengubah makanan dan air menjadi tenaga, struktur sel, serta pelindung sistem imun. Kekurangan atau kelimpahan nutrien penting β sama ada makro atau mikro β boleh mencetuskan malnutrisi dalam bentuk kekurangan atau toksisiti. Ilmu nutrisi moden bukan sekadar soal 'makan banyak', tetapi tentang keselarasan kuantiti, kualiti, masa, dan interaksi antara zat-zat tersebut dalam konteks genetik, gaya hidup, dan persekitaran.
